 |  |
Сладкое под запретом
Зависимость от сладкого сродни алкоголизму и табакокурению. Есть когорта людей, для которых торты, конфеты, печенье, пастила и мармелад заменяют завтрак, обед и ужин. Во многих семьях культ сладкого. В летний период заготовок, количество банок с вареньем растет в геометрической прогрессии, и уже зимой всё это поглощается так же быстро. На выходные хозяйки спешат к плите, накормить своих домочадцев блинчиками с разными начинками, пирогами с джемом, а запивать всё это принято сладким чаем. И с этой болезненной манией сложно справиться.
Помимо всевозможных заболеваний, ежедневные "сладкие перекусы" могут привести к ожирению и даже гибели. Каждый год от болезней, которые имеют неинфекционную природу (а это рак, сердечные заболевания, диабет) гибнет 35 миллионов человек. По статистике на всей планете людей с дородной массой тела на 30 процентов больше, чем голодающих. И всем им очень скоро могут понадобиться услуги клиники. Лечить ожирение и зависимость от сладкого лучше в условиях стационара. Самостоятельно можно не справиться.
Настало время принимать меры. Ученые из Калифорнии предложили ограничить продажи сладкого в учебных заведениях и исключить из свободной продажи детям конфеты,пирожные и другие соблазны. А ведь в школах булочки, шоколадные батончики и газировка продают свободно, ешь - не хочу! А детям сложно себя контролировать.
Ведь сахар теперь добавляют практически во все продукты, даже покупая ветчину к завтраку, вы не можете быть уверенными в том, что там нет заветных кристалликов. А ведь это пустые калории. Ученые предоставили научные факты, подтверждающие, что фруктоза, содержащаяся в сахаре, негативно влияет на печень не лучше алкогольного напитка. Также злосчастная фруктоза при её употреблении способствует скачкам давления, приближает старение и, наконец, ведет к диабету, т.к. гормон инсулин теряет свои прежние свойства.
Учитывая, что государство выделяет огромные средства на лечение таких больных, затраты можно сравнить с денежными вливаниями, потраченными на зависимых от алкоголя и сигарет граждан, то и оборот сахара следует сократить. Некоторые зарубежные страны уже сделали первый шаг к ограничениям. Так, в США, например, уже собираются ввести акциз на сладкое.
Употреблять сахар люди стали всего лишь каких-то 150 лет назад, а уже сейчас его потребление в количественном эквиваленте выросло во многие десятки раз.
Любителям сладких продуктов, возможно, это законные ограничения покажутся нереальными. Но не согласиться с учеными из журнала "Nature" мы не можем.
Дата публикации: 05.02.2012
Читайте также:
