 |  |
Особенности пищеварительной системы человека
Система пищеварения человека состоит из нескольких отделов, каждый из которых выполняет собственные функции, обладает индивидуальным устройством и оказывает влияние на пищу особенными ферментами. Ферменты являются сложными органическими веществами, которым свойственно в несколько раз ускорять природные биологические реакции организма. Строго избирательное действие свойственно ферментам каждого отдела в пищеварительной системе человека. Прибывающие в пище ферменты улучшают обменные процессы, попадая в систему пищеварения человека.
Желудочно-кишечный тракт являет собой систему функционирующих отделов. Эти отделы находятся в непосредственной изоляции друг от друга благодаря специальным клапанам, которые также называют сфинктерами. Они пропускают поглощаемую человеком еду в одном направлении. Отделы изолированы друг от друга, поскольку каждый из них обладает уникальным кислотно-щелочным балансом. Таким образом, щелочная pH-среда свойственна ротовой полости, кислая – желудочной, а нейтральная – двенадцатиперстной кишке.
Пища прибывает в каждом из отделов желудочно-кишечного тракта лишь определенное количество времени. В ротовой полости еда может находиться до минуты, в желудке она находится до четырех часов, в тонком кишечнике – до пяти часов, а в толстом – до восемнадцати часов максимум. Итак, на полноценное усвоение пищи и ее переваривание организм человека тратит в среднем восемь-десять часов. Пищеварительный процесс ухудшается и появляются болезни желудочно-кишечного тракта, если человек любит перекусывать и употреблять большое количество жидкости между основными приемами пищи, поскольку нарушается координация в работе сфинктеров. Таким образом, необходимо правильно питаться для того, чтобы не нарушать привычную для организма систему переработки пищи. Именно здесь вы найдете множество интересных и полезных рецептов, которые помогут вам разнообразить свой ежедневный рацион полезными и вкусными блюдами.
В желудочно-кишечном тракте человека находится огромное количество различных микроорганизмов, которые способствуют улучшению пищеварения в случае правильного питания. Если же человек питается неправильно – микроорганизмы желудочно-кишечного тракта, наоборот, наносят большой вред, провоцируя развитие многих инфекций. Итак, правильное сбалансированное питание поможет вам избежать множества инфекционных заболеваний кишечника.
Дата публикации: 18.01.2012
Читайте также:
